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Protestieren gegen Sauerstoff-Manipulationen von Lebensmittel
Eine neue Aktion von foodwatch e.V.
Ist euch schon einmal im Supermarkt der kleine Hinweis auf Fleisch-Packungen aufgefallen: „Verpackt unter Schutzatmosphäre“? Was sich so harmlos liest, bedeutet: Ein hochgradig mit Sauerstoff angereichertes Gasgemisch lässt das Fleisch länger rosig-frisch aussehen – macht es aber gleichzeitig innen zäh und ranzig. Zudem steht die Sauerstoffbehandlung im Verdacht, die Bildung gesundheitlich bedenklicher Cholesteroloxide zu befördern. foodwatch fordert daher seit langem: Schluss damit! Der Einsatz von hochkonzentriertem Sauerstoff bei der Behandlung von Fleisch muss verboten werden.
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Veröffentlicht von Martin Schnakenberg am 6. April 2013
https://muskelkater.wordpress.com/2013/04/06/schluss-mit-der-frische-illusion-durch-sauerstoff/