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Ein kulinarisches Video von der Deutschen Welle
Labskaus ist ein urtypisches Seemannsgericht. Alle Zutaten sind über Monate haltbar und daher auf See beliebt. Küchenchef Grätz, Lübecker und Seemannssohn, zeigt dem chinesischen Musiker Xingyu Mao, wie man es zubereitet.
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Veröffentlicht von Martin Schnakenberg am 30. Juli 2012
https://muskelkater.wordpress.com/2012/07/30/chinesischer-musikus-trifft-norddeutschen-koch-bei-labskaus-mit-spiegelei/