Du meinst, es geht dir schlecht? – Dann schau mal her…

Im www unter „Erstaunliches“ einen interessanten Brief gefunden

Vorwort von Martin Schnakenberg

Den folgenden Brief bzw. Artikel fand ich neulich in einer Homepage, die leider nicht mehr betreut wird, weil der vorletzte Besitzer des Homepage-Baukasten „chapso.de“ die Ersteller der Homepages mit Werbe- und sonstige Attacken nicht nur vergraulte (siehe → hier). Diese Homepage (Silver-Pits-Shop) ist insofern heute teilweise unansehnlich geworden, weil es nach Verlassen des Autors von einer privaten und informativen Homepage zu einer  … nicht so ganz sauberen Werbeseite – wahrscheinlich durch Einwirkung von Außen, eben: chapso.de – gekommen ist. Dem zum Trotze: Viele Artikel sind sehr lesenswert, wenn man die Werbung einfach unbeachtet lässt.

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Chinesischer Musikus trifft norddeutschen Koch bei Labskaus mit Spiegelei

Ein kulinarisches Video von der Deutschen Welle

Labskaus ist ein urtypisches Seemannsgericht. Alle Zutaten sind über Monate haltbar und daher auf See beliebt. Küchenchef Grätz, Lübecker und Seemannssohn, zeigt dem chinesischen Musiker Xingyu Mao, wie man es zubereitet.

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Was kochen wir denn heute – Deutsche Armutsküche?

Oder: Werde ich heute satt?

Food01Schon aufgefallen? Noch vor einem halben Jahr gab es massenweise Kochsendungen im deutschen Fernsehen. Angefangen bei Biolek über Lafer zu Talkshows, wo eine Küche eingerichtet war und ein mindestens 5-Sterne-Koch das Leckerste des Tages zubereitete.

Dabei konnten die Studiogäste sich selber überzeugen, wie gut es doch tut, mal saumäßig Teures zu einem guten Brei zu verkochen. Denn oft merkte man an den Reaktionen der Gäste, bevor die Kamera schnell zur Seite schwenkte, dass da wohl nicht immer … naja, ihr wisst schon.

Aber solche Sendungen wurden nicht nur weniger, sie sind total weggefallen. Einfach nicht mehr da. Hat denn der bundesdeutsche Zuschauer schon soviel an Küchenfertigkeiten gelernt, dass er auf diese Spitzenköche einfach so mir nichts dir nichts verzichten kann?

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